Empadinhas de Queijo

Pessoas: 6
Tempo preparação: 60 min
Dificuldade: Médio

Ingredientes:
Massa:

300g de farinha de trigo

200g de margarina

3 gemas

1 colher de café de sal

Recheio:

400g de queijo minas (tipo queijo fresco)

2 ovos inteiros

1 chávena de leite

1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador

Preparacão:
1. Misture bem os ingredientes da massa.

2. Abra nas forminhas untadas. Coloque uma colher de sobremesa do recheio em cada forminha (se for forma grande encha mais).

3. Leve ao forno médio (180º) até começar a dourar.